吃货的福音——食品药品安全纳入“十三五”国家科技创新规划

发布时间：2016-10-19

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     吃货来说最怕的是什么？大概就是食品安全问题了。然而再过不久，困扰吃货的这个问题就能从根本上得到解决。

    近日，国务院发布《“十三五”国家科技创新规划》，明确了“十三五”时期科技创新的总体思路、发展目标、一系列的主要任务和举措。

    而在食品质量安全方面，文件同时也强调，要重视食品质量安全，聚焦食品源头污染问题日益严重、过程安全控制能力薄弱、监管科技支撑能力不足等突出问题，重点开展监测检测、风险评估、溯源预警、过程控制、监管应急等食品安全防护关键技术研究。将食品安全问题落到实处，重点突破食品风险因子非定向筛查、快速检测核心试剂高效筛选、体外替代毒性测试、致病生物全基因溯源、全产业链追溯与控制、真伪识别等核心技术，强化食品安全基础标准研究，加强基于互联网新兴业态的监管技术研究，构建全产业链质量安全技术体系。